Mesa dulce de The Sweetest Lab.
Escribimos hace poco una entrada sobre las candy bars, sobre cómo montarlas y qué debes tener en cuenta. Pero si crees que ya tienes bastantes cuestiones de las que preocuparte y prefieres dejar la mesa de dulces en manos de profesionales, hay empresas que se dedican a ello.
En España, por ejemplo, tenéis las que preparan en The Sweetest Lab, a los que conocimos en el Salón Nupcial 1001 Bodas. Nos encantaron. Ofrecen dos opciones a sus clientes nupciales, y en ambas incluyen la decoración de la mesa según el estilo que les indiquen los novios (incluso se pueden combinar las dos opciones para conseguir una mesa más variada y completa):
Opción 1: Dessert table. “Preparamos una mesa con una combinación de diferentes dulces: cupcakes, cakepops, macarons, minibrownies, minidonuts, galletas decoradas, minibizcochos, cookies… Todos decorados de forma personalizada, dependiendo de los gustos del cliente. El precio de este tipo de mesa, para unas 100 personas, partiría desde los 390 euros (varía según la cantidad de dulces que los clientes quieran incorporar”, explican a Ideasparaunaboda.com.
Opción 2: Candy bar. “Preparamos una mesa de chuches. El precio de esta opción, para unas 100 personas, sería de 250 euros“, especifican.
Elegancia y buen gusto se combinan en estas galletitas nupciales de The Sweetest Lab.
The Sweetest Lab trabaja habitualmente en la Comunidad de Madrid, y, según la zona a la que tengan que desplazarse, el precio de transporte y montaje varía entre 25 y 50 euros. Pero también ofrecen sus servicios al resto de España, aplicando 0,50 euros por cada kilómetro recorrido desde su obrador (contando ida y vuelta, lógicamente). Asimismo apuntan que en este caso “el servicio de montaje depende del diseño de la mesa dulce y es necesario presupuestarlo para cada caso concreto”.
Candy bar de Pecae Carritos.
También durante la feria Momad 1001 Bodas de Madrid descubrimos a Pecae Carritos, que trabajan a nivel nacional y no solo ofrecen carritos de chuches, sino también de otros muchos productos: desde palomitas a churros, hot dogs, algodón de azúcar, helados, coffee break… Nos explicaron que dos horas, más el trabajo de un camarero, más 50 unidades del producto, os costaría a partir de 185 euros (el paquete básico).
En el caso de los carritos o las mesas de golosinas, aunque el precio es igual, evidentemente no se ponen solo 50 unidades, sino entre 10 y 12 kilos de chuches. Si optáis por el carrito, un camarero irá reponiendo las golosinas que se vayan consumiendo; si preferís la mesa, no dispondríais de camarero, pero además de golosinas meterían “macarons, chocolates, trufas y otro tipo de dulces”, nos explican.
Pecae Carritos también alquila solo los carritos.
Y si lo que necesitas es solo la estructura, porque las golosinas las quieres poner tú misma pero los carritos te parecen muy originales y quieres darle un toque especial a la presentación, Pecae Carritos también alquila solo la estructura. Sale por 90 euros al día (entrada y recogida incluidos).
